<愛旅行的飛行家>

謝謝朋友們一起吃這頓大餐(吃到沒錢><) 

 

~Peter Luger的小貼士~

店名 / Peter Luger Steak House

店址 / 178 Broadway Brooklyn, NY 11211  (718) 387-7400

       255 Northern Blvd, Great Neck, NY11021-4702

網址 / http://www.peterluger.com/index2.cfm

 

如果你是第一次來紐約，相信你絕對不能錯過Peter Luger牛排館，這是一個有指標性的紐約餐館，更是有米其林星星的加持，所以，來自星星的牛排館是你最佳的選擇。Peter Luger之所以有名氣早在1887年就開始經營，迄今已經有百年歷史，是吃懷舊吃氣氛吃出古早味的紐約經典料理，如果來紐約不吃，肯定被笑落伍。

 

Peter Luger不是普通的牛排館，他品味獨特且獨樹一格，也很有個性，只款待懂得品味的人，營造的氛圍卻又像家一樣的感覺，成為風靡全美的超級牛排館。

 

來Peter Luger吃飯一定得先預約，尤其是熱門的晚上時段根本很難訂到位置，我們在前幾天已經預約了中午時段，幸好中午比較少人用餐，可以排到位置。Peter Luger位在布魯克林區Marcy AV(J/M/Z line)附近，下了車走路約五分鐘就可以到，甚至在地鐵上就可以看到大大的Peter Luger廣告，這一區屬猶太人區，不是觀光區，只要你開口問路，大家都知道你要去吃牛排，所以不用擔心會迷路。Peter Luger是正式的餐廳，須著正式服裝（版主穿著不合格，請勿模仿），並且會希望所有人到齊後再入座，這也是國際用餐最基本的禮儀，所以大家分散各地來吃飯請記得預留時間來到門口集合後再進去，才合乎禮儀。

     

入門展示區,可以看到Peter Luger每年價格一直調漲,要吃的朋友要趕快喔!

進門後是吧檯區，以及展示得獎獎牌的展示區，在等候帶位時可以細數一下Peter Luger的風光偉業，因為有堅持所以才會成就今天獲得米其林一星榮譽的殊榮。等候帶位入座，服務生會介紹餐點與是日料理，幾經爬文後已經決定要吃的餐點，Peter Luger的裝潢走美式田園風，低調樸實，服務生大多有了年紀，有網友說他們很兇，我覺得是一種對工作的堅持，就拋開成見好好享受美食吧！服務生會先預備麵包，麵包種類多惟獨是冷的，有一般歐式麵包，也有內餡洋蔥的餐包，搭配附的奶油更有畫龍點睛之效，讓早餐沒吃的我先填飽半個胃。

   

吸金的重點就是這塊牌子,米其林來著

 

這是吧檯區提供單身男女約會釣凱子的好地方

 

 

滿座的用餐區,要吃飯一定得先預約

 

 

今日菜單

  

牛排部分,以人數計算

 

  

並且有每日特餐,以及小菜.蛋糕等部分

 

   

 

餐具餐桌,呈現很原味的佈置與設計

 

 

提供多款麵包,有洋蔥內餡的有一般麵包,滿足各種需求

 

 首先上的菜是沙拉菜（洋蔥配番茄），服務生告訴我們可以用桌上的醬汁淋上去搭配食用，個人覺得洋蔥單吃搭配麵包挺爽口的，這也是這裡必點的沙拉菜之一，不過也覺得很家常。Peter Luger的牛排是這裡的賣點（廢話），以人數作為點餐的依據，但以東方人的飲食建議三人可以點兩人份，搭配其他餐點就可以很飽，網友一致推薦除了牛排外可以點厚切培根，不過今天我們點三人份牛排搭配另一種牛肉（忘了餐名），甫上牛排時，服務生貼心的將小碟墊在餐盤一角，主要讓牛排滋出的油可以集中流出，有些網友質疑牛排煎如此焦怎麼能吃，殊不知Peter Luger是用華氏80度的烤爐直接高溫烘烤，快速鎖住牛肉的肉汁，讓外皮焦香裡面多汁，呈現多種口感，果然油而不膩，建議第一口可以先吃原味，接著用各種醬料嚐試其他口味，個人還是推薦原味，因為食材新鮮原味就很美味。在用餐的當中服務生會隨時來倒水補充麵包，算是相當好的服務。

 

提供一人一塊奶油

 

  

前菜,番茄與洋蔥,沾醬料一起吃相當爽口

 

 

五分熟的牛肉,搭配青豆與馬鈴薯

 

 

  

三人份的牛排

 

 

 

等候上菜時剛好有冷凍車送來新鮮現宰的牛肉,所以掛保證是新鮮的

在吃飯的同時，外面也來了Peter Luger的牛肉車，透過玻璃窗看到完整運送搬運牛肉的情況，所有新鮮的牛肉現宰後直接送入冷凍保鮮，新鮮看的見，這也是品質保證的最好見證。經過一番廝殺見底後，四個人吃了超大份牛肉，這大概是我們一年吃的牛肉份量，也惟有在美國才能如此大塊吃肉，實在沒有力氣品嚐甜點，服務生前來問候今天用餐是否還好，相當有禮貌，我們也親切回應非常好吃。

等等，不是這樣就結束了，服務生拿帳單來的同時會贈送Peter Luger特別做的金幣巧克力當作小禮物，結束今天美好的星星午餐時光。至於這餐多少錢，有人說高貴不貴，我可是清空我的皮夾湊足錢，這餐大約台幣6000元，平均一人約1500元，Peter Luger只收現金以及銀行卡（VISA金融卡），謝絕信用卡，為了沾星星的光，就把價錢拋在腦後，讓一切停留在美好時光吧！

 

 

飯後贈送金幣巧克力